La administración de Vitamina C por vía oral, promedio 2 gr/día, acortó el tiempo de internación en Unidades de Cuidados Intensivos en un 8% promedio, en un estudio publicado por la Univ. de Helsinki. Fuente: Harri Hemilä, Meta-Analysis. Nutrients, 2019; 11 (4): 708 DOI: 10.3390/nu11040708
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Las enfermedades inflamatorias crónicas pueden tomar años antes de que sus primeros signos sean evidentes, pero su destrucción puede ser de gran alcance. La inflamación en estos casos funciona a nivel microscópico: no lo verá con los ojos hasta que sea lo suficientemente agresivo como para causar algún síntoma como una articulación inflamada. Y no es un problema aislado: la inflamación crónica va de la mano con otras cuestiones como el daño oxidativo, que actúan en conjunto para desencadenar o exacerbar la enfermedad y aceleran el envejecimiento.
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Las calorías no son todo – Las dietas basadas en contar calorías no son de gran ayuda. Es importante qué comemos, qué mecanismos metabólicos despiertan, si dan saciedad o adicción, etc.
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Si sufre de dolor en las articulaciones, el ejercicio puede parecer la última cosa que quiere hacer o necesita hacer. Pero los ejercicios adecuados pueden ser de gran ayuda para disminuir el dolor y retrasar una cirugía.
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Los aceites vegetales más saludables son aquellos más resistentes a la oxidación. Los más recomendables son los de coco, y oliva extra virgen, inclusive para cocinar. Los menos recomendables son los de maíz y girasol, ya que pueden estimular procesos inflamatorios.
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En estos casos hay un aumento de la producción de radicales libres oxidativos que desnaturalizan las propias proteínas. El sistema inmunitario interpreta que son “extrañas”, al igual que un virus o bacteria, y desencadena reacciones de autoinmunidad. El tratamiento debe sumar potentes antioxidantes.
Fuente: Miranda J Smallwood. Oxidative stress in autoimmune rheumatic diseases, Free Radical Biology and Medicine, https://doi.org/10.1016/j.freeradbiomed.2018.05.086
Foto: anticuerpos atacando un cuerpo extraño (antígeno)
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La modulación de la microbiota intestinal con simbióticos (prebióticos + probióticos) puede impactar sobre el deterioro cognitivo y la memoria. Se la puede modificar con ciertos alimentos y suplementos externos.
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El sueño afecta nuestra salud en general, incluyendo hormonas e inmunidad. Los procesos neurobiológicos que ocurren durante el sueño tienen un profundo impacto sobre la salud cerebral, y como resultado influye sobre el humor, el nivel de energía, y el estado cognitivo. Te iremos contando tips que ayudan a dormir bien.
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Dan saciedad, fibras, antioxidantes, y aportan muchos nutrientes saludables: ac. alfa linolénico, calcio, fósforo, hierro, magnesio, Vit B, proteínas. Moderar la cantidad a 5-6 unidades/día porque son muy calóricos. biomolecularcenter.com
Genera oxidación y daño del ADN facilitando la formación de arrugas y flaccidez. Sumale los conocidos riesgos de padecer cáncer de piel. Pero cuidado: tomar unos 15 min de sol/dia favorece la síntesis de Vit D, que es importante en el metabolismo óseo, la inmunidad, etc.
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